今天要介紹這本書:紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家
大家覺得選一本書,尤其在網路上要注意那些條件呢?
對我來說,逛書店是必要的,感染一下文青的氣息,但九成以上的書我都是透過網路,
尤其是透過博客來網路書店,因為個人習慣問題,其實網路比一比書的價錢大同小異
買書之前我都會先看大綱介紹與作者介紹,然後一次多買幾本享受免運費的服務!
希望這次介紹的這本書您會喜歡!
博客來商品網址: 紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家
紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
「從沒見過像紐約這麼朝氣蓬勃的城市,每一次的尋訪都像第一次遇見,帶給我無限探索的樂趣、靈感的來源。」
Alain Ducasse
由擁有全世界最多星星的味蕾精選,美味指數破表,讓你讚不絕口!
法國世紀廚神艾倫.杜卡斯(Alain Ducasse)的紐約美食城市導覽指南,私房精選出紐約100家美味所在。從咖啡館、麵包店餐廳、甜點店、酒吧、餐廳、超市、冰淇淋店、高級食品雜貨店、巧克力專賣店、圖書館、肉鋪、飯店餐廳、餐館、餐車、烹調器材、乳酪專賣店、市集、魚鋪,共18種類型美味店家。
西貢麵包(Bánh Mì Saigon)、布雷法式餐廳(Bouley)、信(Nobu)、富威超市(FAIRWAY)、廚藝和信函書店(Kitchen Arts & Letters)、義大利冰淇淋實驗室il laboratorio del gelato、聲音(A VOCE)……宛如文化大熔爐的紐約,無論是越南三明治專賣店、法國傳奇餐館、結合日本與歐美食材的fusion料理名廚松久信幸、聲名遠播的神奇超市、因美食而存在的料理書書店、製造200種未來感十足的冰淇淋實驗室,或者能望穿中央公園的美景餐廳,各個都通過廚神挑剔的嘴巴,不在乎有沒有華麗的包裝或者昂貴的價格,家常平價料理和路邊排隊人氣美味,艾倫.杜卡斯挑選出真正的美食,大蘋果的朝氣蓬勃,異國料理交錯閃爍,有著無限探索的可能與樂趣。
艾倫.杜卡斯用輕鬆、感性的語調,道出每家店的美味與美好,簡述店家歷史和料理故事,佐一兩個必點的口味,述說一段享受美食的幸福和新奇感受,跟著法國廚神吃遍紐約美食!
名人推薦(依姓氏筆畫排列)
「好樣本事」執行長Grace Wang
知名美食家高琹雯
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美食作家謝忠道
紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家這本書的作者與出版社如下:
作者: 艾倫.杜卡斯
新功能介紹
- 原文作者:Alain Ducasse
- 譯者:林惠敏
- 出版社:麥浩斯
新功能介紹
- 出版日期:2015/11/12
- 語言:繁體中文
作者: 艾倫.杜卡斯
新功能介紹
新功能介紹
看完了這本書的內容簡介與作者介紹,是不是很想趕緊入手呢?
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